Mit BellaBot ist 2021 erstmals ein Gastro-Roboter in den Markt gekommen, der Kellner und Gäste gleichzeitig begeistert.
BellaBot ist der Kellner-Roboter, der begeistert
Als Silvio Kuhnert vom Landhotel “Zum grünen Baum” aus Taltitz bei Plauen uns zum ersten Mal kontaktierte, dass er an die Digitale Speisekarte app2get einen Abräumbutton für die BellaBot Roboter haben möchte, waren wir erst einmal überrascht und stellten uns gleich mal die folgenden Fragen:
Wieso Gastro-Roboter und zudem bei einem Landhotel?
Silvio Kuhnert setzt wegen dem permanenten Fachkräftemangel seit Oktober 2021 nun zwei BellaBot Gastro-Roboter ein. Mit Hilfe von app2get, der Digitalen Speisekarte, hat er die Tische komplett mit QR-Codes ausgestattet, damit die Gäste selbst bestellen können.
Die Gäste-Bestellung kommt direkt an der von ComKaSoft Plauen gelieferten EUCASOFT-Kasse an, wird auf den Tisch gebucht und am “Black Pepper” Küchen-Monitor gleich angezeigt.
Silvio Kuhnert – bekannt als der singende Gastwirt vom Landhotel “Zum grünen Baum” aus Taltiz bei Plauen im mdr Interview.
Dort ist app2get mit Abräumbutton für den Gastro-Roboter BellaBot im Einsatz
Abräumbutton in Digitaler Speisekarte app2get integriert
In app2get wurde für die Gäste ein Abräumservice-Button eingebaut, damit die Gäste BellaBot zum Abräumen bestellen können. Der Bestellwunsch zum Abräumen kommt ebenfalls am Küchen-Monitor an. Von dort wird dann der Gastro-Roboter direkt an den gewünschten Tisch geschickt.
Insgesamt kann BellaBot stolze 40kg Geschirr abräumen und in die Küche fahren. Dazu stellt der Kellner oder die Gäste das Abräumgeschirr auf die 4 Tablet-Ebenen und schickt BellaBot direkt zurück in die Spülküche.
BellaBot ist in jedem Alter beliebt
Dass BellaBot gut bei den Gästen ankommt zeigte ein Test mit älteren Damen mit einem Bus-Ausflug. Diese haben alle gleich sich selbst das Essen von BellaBot genommen, sobald das Essen zum Tisch kam und auch die Bestellung ging über die eigenen Handys perfekt.
BellaBot wird als Gastro-Roboter für diese Funktionen gerne genutzt:
Kellner-Entlastung mit Gastro-Roboter BellaBot
Dabei ist vor allem als Kellner-Begleiter BellaBot unterwegs. BellaBot kann auf 4 Tablet-Ebenen rund 8 Essen sanft transportieren. Der Kellner oder die Küche tippt dazu nur den Zieltisch am Display ein und lässt sich von BellaBot begleiten.
Die Geschwindigkeit vom Service-Roboter ist dabei einstellbar. Der Kellner nimmt das Essen von den Tablet-Ebenen dem Gast oder der Gast kann sich auch selbständig das Essen nehmen.
BellaBot zeigt an, welches Essen für den Gast ist
Durch eine blaue LED wird dem Gast sein Essen angezeigt, auf welcher Ebene der Gast das Essen entnehmen darf. Ein Gewichtssensor merkt sofort, wenn das Essen entnommen ist und fährt weiter zum nächsten Tisch, oder wenn alles entnommen wurde, zurück zum Startpunkt, wie die Küche.
Sind
zu wenig Kellner im Lokal, hilft BellaBot die wenigen Kellner zu unterstützen. Entweder mit Selbstlieferung an die angelernten Tische oder mit Abräumen vom schmutzigen Geschirr.
Somit kommt der Gastronom mit weniger Personal aus und die restlichen Kellner werden nicht überlastet.
In der Digitalen Speisekarte app2get wurde gleich ein Abräumservice-Button für BellaBot integriert. Der Ruf geht über die EUCASOFT Kasse an den Küchen-Monitor. Die Küche schickt dann den Gastro-Roboter BellaBot direkt zum gewünschten Tisch.
Der Kellner kann sich aber auch über eine Handy-App selbst den Roboter zu sich rufen, um Geschirr aufzuladen und BellaBot mit bis zu 40kg Geschirr in die Spülküche zu schicken. Das spart enorm Zeit und Laufwege ein.
BellaBot ist der Renner in der Gastronomie, zahlreiche Fernseh- und Radiosendungen haben bereits über den Service-Roboter berichtet.
Hier können Sie sich zum Thema BellaBot beraten lassen oder auch gleich bestellen. Für
20 Euro am Tag (bei 36 Monate Leasing Laufzeit, zzgl. MwSt.) ist BellaBot innerhalb Deutschlands inklusive Vor-Ort Installation und Anlieferung per Spedition erhältlich.
Auch Leasing ist möglich, sowie eine Garantieerweiterung auf 3 Jahre.
Häufige Fragen zum Service-Roboter BellaBot
BellaBot lernt über eingebaute Laser-Scanner den Raum am Tag der Installation durch den Techniker. Dazu wird der Raum mehrfach durchfahren und das aufgezeichnete 3D-Bild anschließend in der Software mit Tisch-Nummern, Küche, Spülküche, Theke usw. markiert.
Die Tisch-Nummern stehen dann im Display zur Steuerung bereit. Außerdem die Direktziele, wie Küche, Theke, Spülküche usw…
Der Gastro-Roboter unterstützt die Kellner in verschiedensten Funktionen.
BellaBot gibt es fertig installiert und angeliefert innerhalb Deutschlands für 20 Euro am Tag, zzgl. MwSt. bei 36 Monate Leasing-Laufzeit. Bei den 20 Euro ist bereits die Digitale Live Speisekarte app2get im Preis mit dabei. Dies spart noch einmal Wege für die Kellner, wenn die Gäste schon entweder selbst bestellen, Kellner rufen oder auswählen können.
Pudu Robotics ist ein sehr innovativer Roboter-Hersteller aus China, Shenzen. Erst 2016 gegründet haben diese mittlerweile über 2.000 Mitarbeiter und weltweit die Service- und Gastro-Roboter im Einsatz. Begonnen haben diese 2017 mit dem Pudu-Bot, der auf 4 Tablet-Ebenen Sachen selbständig transportieren konnte. Dieser brauchte noch Markierungen an der Decke, an denen er sich orientierte.
Die neuen Gastro-Roboter, wie BellaBot und KettyBot brauchen dies nicht mehr, da diese über SLAM-Laser-Scanner den Raum gelernt bekommen und dann wissen, wo diese sich im Raum befinden. Sind Hindernisse im Weg, fährt der Service-Roboter umfährt
der Roboter selbständig dem Hindernis aus dem Weg. Infos auf Englisch über Pudu-Robotics gibt es hier:
https://www.pudurobotics.com
Weitere Infos finden Sie zu den Service-Robotern auch auf den beiden extra Websites:
www.service-roboter.org und
www.gastronomie-roboter.de
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